Fai un regalo che piacerà a tutti:
BUONO, SOSTENIBILE E 100% VEGETALE
da piccole eccellenze italiane.
.in evidenza
Spedizione gratuita da 49€
Ordina al +39 351 577 0816
CONTATTI
MENU
MENU
CONTATTI
BONIVIRI
BONIVIRI
BONIVIRI società benefit
a responsabilità limitata
info@boniviri.com
Via Etnea 29, Catania
+39 351 577 0816
BONIVIRI società benefit
a responsabilità limitata
info@boniviri.com
Via Etnea 29, Catania
+39 351 577 0816
cod. op. 464Z
IT BIO 008
Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
Azienda Agricola
Orto di Mimì
© 2023 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871
© 2023 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871
Mimmo coltiva ceci e lenticchie del territorio
Scopri i ceci e le lenticchie dell'Orto di Mimì
1 2 3 4 5 › 7
Lenticchie nere italiane biologiche di Sicilia varietà Beluga
Pasta e Legumi lenticchie nere, lenticchie nere beluga, lenticchie nere biologiche, lenticchie di sicilia, lenticchie nere biologiche beluga di sicilia, legumi siciliani, lenticchie biologiche italiane, lenticchie biologiche
In Stock
Le lenticchie nere italiane Beluga Boniviri sono una varietà esclusiva coltivata con cura e rispetto per l'ambiente a Fulgatore, Sicilia dal nostro Boniviri Mimmo Sugamele, nel cuore delle campagne Trapanesi. Le nostre lenticchie biologiche sono prodotte senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche nocive, garantendo un prodotto puro e di alta qualità.
- Qualità biologica
- Sostenibile
- Salutare
- Fonte di proteine
- Fonte di fibre
- Elevate capacità nutrizionali
Le lenticchie nere Beluga si distinguono per il loro colore scuro e la forma piccola e rotonda, simile a quella delle pregiatissime perle Beluga. Il loro sapore ricco e cremoso le rende ideali per una vasta gamma di piatti, dal classico stufato di lenticchie alle insalate gourmet.
Oltre al loro delizioso sapore, le lenticchie nere Beluga sono una fonte eccellente di proteine, fibre e nutrienti essenziali. Scegliere le nostre lenticchie biologiche significa fare una scelta consapevole per la tua salute e per l'ambiente.
Acquista le nostre lenticchie nere Beluga biologiche oggi e immergiti in un'esperienza culinaria unica, con un prodotto che unisce gusto autentico e sostenibilità
Confezione da 400 g
Scadenza massima prodotto: 18 mesi. I prodotti spediti non hanno mai scadenza inferiore a 2 mesi.
Le caratteristiche della pasta
TIPOLOGIA
Legumi biologici
ZONA DI COLTIVAZIONE
Fulgatore, Trapani
AGRICOLTURA
Trattamenti secondo biologico
VARIETÀ PASTA
Cece Buseto, lenticchia nera “Beluga”
LA STORIA
L’Azienda Agricola Biologica Orto di Mimì si trova a Fulgatore, in provincia di Trapani, guidata da Mimmo Sugamele e la sua incredibile energia. Mimmo coltiva pomodori, verdure fresche e dei legumi eccezionali: la lenticchia nera tipo “Beluga” e il cece della varietà Buseto. Fonti di proteine e ferro, con il suo lavoro Mimmo protegge la biodiversità e il patrimonio gastronomico della zona.
I benefici nutrizionali dei grani siciliani sono molteplici: il contenuto proteico è superiore rispetto a quello dei grani moderni. Hanno una diversa struttura del glutine, che li rende meglio assimilabili e meno tossici per l’organismo. Proprio grazie alla diversa struttura del glutine, i grani antichi sono notevolmente più leggeri e digeribili, ottimi anche per l’alimentazione dei bambini. I grani antichi, inoltre, sono ricchi di antiossidanti, minerali e polifenoli. Nel 2020, con l’ausilio di un mulino a pietra e un pastificio artigianale, Rosaria ha iniziato a produrre farina e pasta. La lavorazione lenta del mulino, caratterizzata da basse temperature che non destabilizzano i nutrienti, a differenza della lavorazione industriale, permette di conservare germe, vitamine, fibre, sali minerali e tutte le proprietà nutrizionali presenti nel chicco.
BONIVIRI
Il protocollo di Boniviri
Boniviri seleziona piccole aziende agricole italiane che hanno tre caratteristiche fondamentali:
Sono creatrici di prodotti eccellenti sotto il profilo qualitativo e gastronomico
Si impegnano in un percorso di sostenibilità e impatto sociale
Con il loro lavoro sono custodi di valori e patrimoni locali
Boniviri segue i produttori durante tutti i processi coltivazione, lavorando insieme a loro per garantire qualità e sostenibilità.
Per questa ragione, sta sviluppando un protocollo condiviso e una piattaforma digitale utile a mappare le performance di produttività e attenzione all’ambiente delle imprese partner del progetto.
Iscriviti alla nostra Newsletter
Rimani aggiornato su tutte le novità ed i prodotti di Boniviri