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BUONO, SOSTENIBILE E 100% VEGETALE
da piccole eccellenze italiane.
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BONIVIRI società benefit
a responsabilità limitata
info@boniviri.com
Via Etnea 29, Catania
+39 351 577 0816
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cod. op. 464Z
IT BIO 008
Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
Azienda Agricola Sari
© 2023 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871
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Roberto è il giovane custode di Azienda Agricola Sari, un'eccellente realtà siciliana che dedica ricerca, impegno e passione alla produzione di spezie e alla coltivazione di piante aromatiche e officinali.
Scopri le spezie di Azienda Agricola Sari
In Stock
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9 - Elicriso dell'Etna - 5 g
Spezie
In Stock
Elicriso dell'Etna - 5 g
- Qualità biologica
- Sostenibile
- Salutare
- Rispetta la terra
VIENI A CONOSCERE I PRODUTTORI
Le spezie Boniviri vengono prodotte dall’azienda Agricola Sari in contrada Grotta Comune a Trecastagni, all’interno del Parco dell’ Etna. Qui Roberto, custode di questa eccellente realtà siciliana dedica studio, ricerca, impegno e passione ai prodotti della sua azienda agricola.
ELICRISO
L’elicriso in cucina si distingue come erba aromatica per le sue note balsamiche, leggermente amare. In generale le foglie di elicriso (che richiamano anche il sapore della liquirizia, leggermente dolci) si consumano spesso essiccate, perchè fresche hanno un retrogusto amarognolo. In buste compostabili da 5 g.
ABBINAMENTI
L’elicriso è una spezia che può essere utilizzata in molteplici modi. Può essere abbinata a risotti, zuppe di legumi o come semplice condimento per la carne. L’elicriso, inoltre, viene spesso utilizzato per la produzione di liquori. Insomma, ci sono infinite possibilità per reinventare la tua cucina e sperimentare nuove pietanze!
VALORI NUTRIZIONALI
L’elicriso è una pianta considerabile come antistaminico naturale, tanto da essere spesso utilizzata nel trattamento delle riniti, congiuntiviti allergiche ed infiammazioni di origine allergica.
Le spedizioni partiranno entro 48h lavorative dall'acquisto.
Le spezie
PEPERONCINO MACINATO
MENTA ESSICCATA
ROSMARINO ESSICCATO
ZAFFERANO PURO IN STIMMI
SALVIA ESSICCATA
SALVIA ESSICCATA
Le tisane
TISANA ENERGIZZANTE (PEPERONCINO, MENTA E ROSMARINO)
TISANA DIGESTIVA (ALLORO E SCORZE DI LIMONE)
TISANA RILASSANTE (LAVANDA, MELISSA E SCORZE DI ARANCIA)
LA STORIA
L‘Azienda Agricola Sari si trova in contrada Grotta Comune a Trecastagni, in provincia di Catania, all’interno del Parco dell’ Etna. Il terreno dove sorge l’azienda è protetto dai declivi naturali del monte Ilice e del monte Gorna, coni vulcanici non più attivi, nell’affascinante versante Sud-Est del vulcano. Dove la terra dialoga col cielo e in una posizione privilegiata sotto il profilo panoramico, paesaggistico e climatico, l'azienda agricola produce spezie e coltiva piante aromatiche e officinali.
Roberto è il giovane custode di questa eccellente realtà siciliana e dedica studio, ricerca, impegno e passione ai prodotti della sua azienda agricola.
BONIVIRI
Il protocollo di Boniviri
Boniviri seleziona piccole aziende agricole italiane che hanno tre caratteristiche fondamentali:
Sono creatrici di prodotti eccellenti sotto il profilo qualitativo e gastronomico
Si impegnano in un percorso di sostenibilità e impatto sociale
Con il loro lavoro sono custodi di valori e patrimoni locali
Boniviri segue i produttori durante tutti i processi coltivazione, lavorando insieme a loro per garantire qualità e sostenibilità.
Per questa ragione, sta sviluppando un protocollo condiviso e una piattaforma digitale utile a mappare le performance di produttività e attenzione all’ambiente delle imprese partner del progetto.
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