Fai un regalo che piacerà a tutti:

BUONO, SOSTENIBILE E 100% VEGETALE

da piccole eccellenze italiane.

 

 

Boniviri - Eat well doing good - Azienda Agricola Terre sul Dirillo - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

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Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.

Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.

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Terre sul Dirillo

Società Agricola

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© 2023 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871

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L'obiettivo di Terre sul Dirllo è quello di Portare sulle tavole un prodotto che ricordi i sapori e le tradizioni di un tempo, cogliendo nuove opportunità di tecniche agricole e agronomiche nel rispetto delle tradizioni.

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Scopri l'Olio di Terre sul Dirillo

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Mandorle di Sicilia
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Mandorle siciliane tostate salate "Pizzuta di Avola" - 250 g 1 NewCondition 11.90
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Se sei alla ricerca di un'autentica esperienza gustativa, le mandorle tostate e salate Pizzuta di Avola sono ciò che fa per te. Con il loro sapore unico e croccante, queste mandorle rappresentano il connubio perfetto tra tradizione e qualità. Le nostre mandorle tostate e salate Pizzuta di Avola coltivate a Noto, in Sicilia, sono caratterizzate dalla loro forma allungata e dal gusto intenso.

 

Provale con un bicchiere di vino bianco o un prosecco e crea il tuo aperitivo perfetto!

 

Le mandorle, una fonte naturale di nutrienti preziosi, vengono selezionate con cura e tostate per accentuarne ulteriormente il sapore autentico. Il processo di salatura esalta i sapori e rende ogni morso un'esperienza indimenticabile. 

Che tu le gusti da sole come snack salutare o le aggiunga ai tuoi piatti preferiti, le mandorle tostata e salata Pizzuta di Avola arricchiranno il tuo palato con il loro gusto inconfondibile.

 

Porta un pezzo della tradizione siciliana sulla tua tavola e regala al tuo palato un'esperienza indimenticabile con le nostre mandorle tostate e salate siciliane Pizzuta di Avola. Scopri il piacere di uno snack genuino e salutare, accompagnato dalla ricchezza di storia e sapore che solo le mandorle Pizzuta di Avola possono offrire.

 

  • Azienda agricola certificata biologica
  • Sostenibile
  • Salutare
  • Rispetta la terra
  • Elevate capacità nutrizionali

 

VIENI A CONOSCERE I PRODUTTORI

Le mandorle della varietà “pizzuta d’Avola” vengono prodotte dall’Azienda Agricola Sallicano, in contrada Bimmisca, non lontano dalla riserva naturale di Vendicari. 

L'azienda è oggi gestita dai due fratelli Sergio e Marianna, i quali si occupano attentamente di tutte le fasi della coltivazione, nel pieno rispetto della natura e dei suoi tempi, preservando il patrimonio agro-alimentare locale.

 

LE MANDORLE

Coltivate per bene e salutari, vengono utilizzate dalle più alte pasticcerie e confetterie grazie alla sua tipica forma "Pizzuta" e alle sue incredibili proprietà nutrizionali

 

Ogni barattolo contiene 250 g di prodotto.

 

VANTAGGI NUTRIZIONALI

Le mandorle sono caratterizzate da un elevato contenuto di antiossidanti, soprattutto nel guscio. Ricche in vitamina E, costituente naturale delle membrane cellulari e protettore nei confronti dei fenomeni di stress ossidativo, le mandorle, se consumate in giusta dose, possono prevenire le cosiddette malattie cronico-degenerative. Povere in carboidrati ma ricche in grassi “buoni”, come gli omega-3, proteine e fibre risultano perfette per il benessere del cuore e della circolazione, mantenendo basso il colesterolo. Inoltre il loro elevato contenuto di magnesio le rende perfette in caso di stress e stanchezza.

 

Affidamento al corriere entro 48 h lavorative

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Le caratteristiche dell'olio

CULTIVAR OLIVE

Nocellara dell'Etna, Tonda Iblea

ZONA DI PRODUZIONE

Chiaramonte Gulfi, in provincia di Ragusa

AGRICOLTURA

Trattamenti secondo agricoltura biologica

OLIO BIOLOGICO/CONVENZIONALE

Biologico

ASPETTO & COLORE

ETA' MEDIA DELLE PIANTE

Alcune secolari, altre di nuovo impianto

VERDE CON RIFLESSI GIALLI

RACCOLTA

CARATTERISTICHE

Tra settembre e ottobre, a mano e mediante agevolatori meccanici

Profumo intenso di frutto con un odore spiccato di pomodoro verde, origano e carciofo, amaro delicato con discreto piccante

ESTRAZIONE

Procedimenti meccanici a freddo

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

STOCCAGGIO

Perfetto per i piatti della cucina mediterranea, in particolare con quelli provenienti dall'orto (insalate, minestre, passati di verdure)

Serbatoio acciaio Inox

Vezzo Grafico
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LA STORIA

L’azienda agricola “Terre sul Dirillo Società Agricola” è stata fondata nel 2011 da due giovani imprenditori Iblei, i quali hanno deciso di operare su due fattori di qualità: il territorio e la produzione agricola. Terre sul Dirillo nasce per dare continuità alla tradizione aziendale di famiglia, fondata dal trisavolo paterno Carmelo Ravalli, che aveva acquistato tra il 1934 ed il 1947 diversi lotti di terreno, un tempo antichi latifondi, appartenuti al Principe Biscari (C.da Pirrera-Dirillo Agro di Acate) ed alla Marchesa Condorelli (C.da Ragoleti Agro di Licodia Eubea).  La precedente produzione aziendale verteva su diverse tipologie di prodotto, dall’allevamento del bestiame, alla coltivazione di ortaggi a pieno campo. ​La disposizione di questi due importanti nuclei aziendali si basava sulla transumanza degli animali, i quali trascorrevano le due stagioni in terreni differenti in base alle loro esigenze climatiche.

BONIVIRI

Il protocollo di Boniviri

Boniviri seleziona piccole aziende agricole italiane che hanno tre caratteristiche fondamentali:

Sono creatrici di prodotti eccellenti sotto il profilo qualitativo e gastronomico

Si impegnano in un percorso di sostenibilità e impatto sociale

Con il loro lavoro sono custodi di valori e patrimoni locali

Boniviri segue i produttori durante tutti i processi coltivazione, lavorando insieme a loro per garantire qualità e sostenibilità.

Per questa ragione, sta sviluppando un protocollo condiviso e una piattaforma digitale utile a mappare le performance di produttività e attenzione all’ambiente delle imprese partner del progetto. 

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