Fai un regalo che piacerà a tutti:

BUONO, SOSTENIBILE E 100% VEGETALE

da piccole eccellenze italiane.

.in evidenza

Spedizione gratuita da 59€

Leggi la nuova guida regali clienti

Ordina al +39 351 577 0816

CONTATTI

BONIVIRI

BONIVIRI società benefit

a responsabilità limitata

info@boniviri.com

Via Etnea 29, Catania

+39 351 577 0816

BONIVIRI società benefit

a responsabilità limitata

info@boniviri.com

Via Etnea 29, Catania

+39 351 577 0816

cod. op. 464Z
IT BIO 008

Boniviri - Eat well doing good - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Boniviri - Eat well doing good - Mandorle - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Boniviri - Eat well doing good - Datterino Secco e Spezie dell'Etna - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.

Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.

Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.

Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.

Shop Online

facebook
instagram

cuc150 - Cucunci delle isole Eolie D.O.P. - 150 g

cucunci, cucunci d.o.p., cucunci isole eolie, cucunci di salina, cucunci biologici

NewCondition € 10.90
In Stock

I cucunci sotto sale di Salina D.O.P. sono prodotti dall’azienda agricola Lorenzo Mirabito sull’isola di Salina, nelle Eolie. Per la coltivazione dei capperi e dei cucunci sotto sale D.O.P. si sfrutta la naturale fertilità del suolo vulcanico, favorendola con interventi limitati che escludono l’utilizzo di fertilizzanti, additivi e concimi chimici. Sprigionano sapori e odori davvero particolari e unici, riescono a conferire ad ogni piatto una fragranza inebriante, dai colori caldi e dal gusto che riporta a tempi lontani, impreziosendo qualsiasi pietanza attraverso il loro sapore intenso, distinto e ricercato. Si sposano perfettamente con tanti ingredienti e questo li rende perfetti con le olive, soprattutto quelle nere, verdure come le melanzane, per condire colorate e saporite insalate, con la pasta, il riso e le patate, buonissimi per condire la pizza, per guarnire piatti a base di carne o pesce dando loro un tocco unico.

Denominazione: Cucunci delle isole Eolie D.O.P.

Peso netto: 150 g

Ingredienti: capperi, sale

Modalità di conservazione: Da conservarsi in luogo fresco, al riparo dalla luce e dalle sorgenti di calore.

Luogo di produzione: Sicilia, Italia

Prodotto da: Azienda Agricola del dott. Lorenzo Mirabito via Fedele 19, 98050, Malfa, Isola di Salina (ME), Italia. Stabilimento di confezionamento: Azienda agr. Caravaglio Località Gramignazzi 98050, Malfa, Isola di Salina (ME), Italia.

Valori nutrizionali medi per 100 g:
Valore energetico 42 kcal | 173 Kj.

Proteine 3,1 g.
Grassi 1,1 g
di cui acidi grassi saturi 0 g.

Umidità 68,1 g.
Fibre aliment 5,4 g.
Ceneri 15,9 g. Carboidrati 6,4 g.
Zuccheri 1 g.
Sodio/sale 6,32-15,8 g.

Scadenza massima prodotto: 24 mesi. I prodotti spediti non hanno mai scadenza inferiore a 2 mesi.

Spedizione gratuita in Italia sopra i 49 Euro

Prodotti di alta qualità

Pagamenti sicuri

Spedizione con corrieri specializzati.

In Italia, spedizione gratuita sopra i 49 Euro, altrimenti 5,9 Euro

Pagamenti sicuri attraverso il circuito PayPal, carte di credito (Visa, Mastercard, American Express), Satispay o bonifico Bancario.

Boniviri offre eccellenti oli extravergine d'oliva, prodotti secondo i migliori standard qualitativi. Molto di più del solito olio!

IL NOSTRO BLOG

Le nostre Ricette

blog-detail-agri-fare

impatto, sostenibilità, impatto sociale, impatto ambientale, ristorazione, filiera, approvvigionamento, tracciabilità, trasparenza,

Come scegliere fornitori sostenibili

Lucia Perasso

2024-10-24 18:58

Investire in fornitori etici crea un sistema alimentare più equo e migliora l’immagine del brand che li sceglie. Ecco quali criteri considerare.

impatto, sostenibilità, impatto ambientale, spreco, spreco alimentare, filiera,

7 azioni per sprecare meno cibo in casa

Lucia Perasso

2024-09-25 18:57

Lo spreco alimentare ha implicazioni sociale ed ambientali. Come si riduce in casa? Ecco i nostri 7 suggerimenti

regali sostenibili, natale eco, idee regalo natale green, natale, regali aziendali, gift,

5 idee per un regalo aziendale sostenibile

Lucia Perasso

2024-09-12 17:14

Sai già cosa regalare a Natale a clienti e dipendenti? Un regalo sostenibile dimostra l'impegno della tua azienda per un futuro migliore

mandorle, benefici mandorle, mandorle siciliane, mandorle Pizzuta di Avola,

Perché le mandorle fanno bene: tutti i benefici

La redazione Boniviri

2024-01-31 13:00

Le mandorle sono tesori nutrizionali ricchi di vitamine, minerali e grassi salutari. Scopri tutti i loro benefici sulla salute

vendemmia sicilia, raccolta mandorle,

Ad agosto, in Sicilia, è tempo di raccolta

La redazione Boniviri

2023-08-04 11:42

La raccolta delle mandorle Pizzuta di Avola a Noto e la vendemmia del Mamertino DOC e del Carricante DOC in Sicilia

boniviri, foodmadegood, food made good, certificazione sostenibilità, sustainable restaurant association,

Arriva in Italia Food Made Good, la valutazione di sostenibilità più riconosciuta al mondo Ho.Re.Ca.

La redazione Boniviri

2023-06-12 14:26

Lo Standard "Food Made Good" sbarca in Italia grazie alla partnership esclusiva tra The Sustainable Restaurant Association (SRA) e Boniviri, start-up

cibo, gusto, sapore, odore, chimica, alchimia,

Alchimia del gusto

Roberta Pappalardo

2023-05-16 14:25

Ogni volta che assaggiamo del cibo si verifica un vero e proprio match, come dentro una dating app: il legame fra il cibo ed il sapore è come una storia d'amore

Boniviri Storie, chef, cusine, #sixsenses #hotel #resort #spa #luxury #sustainability #boniviristorie #agricolturasostenibile #roma #wellbeing ,

“È nella gioia quotidiana di generare un’emozione che trovo lo stimolo per andare avanti”

Davide Tammaro

2023-05-09 17:43

Dialogo artistico con Nadia Frisina che all’hotel Six Senses Rome traduce i valori del brand all’avanguardia nell’ospitalità sostenibile.

Boniviri Storie, sostenibilità, produttori, locale, bottega, km0, marketing, gdo,

Come si chiama la mela che stai mangiando?

Roberta Pappalardo

2023-05-08 17:09

Se dovessimo dividere il mondo in un pre 1957 ed in un post 1957 c’è solo una domanda a cui abbiamo rinunciato: come si chiama la tua mela?

Boniviri Storie, #sixsenses #hotel #resort #spa #luxury #sustainability #boniviristorie #agricolturasostenibile #roma #wellbeing ,

“Sono partito ragazzo e sono tornato uomo. Volevo rientrare in Italia per una sfida emozionante.”

Davide Tammaro

2023-05-03 17:12

A scuola di volo con Matteo Rosella, F&B Director di Six Senses Rome, per parlare del futuro dell’ospitalità.

Boniviri Storie, boniviri, Ratzmataz, Catania, wine bar,

Volevo fare il notaio, ma c’era la cucina nel cuore.

La redazione Boniviri

2023-04-12 15:09

Un angolo di Parigi a Catania sulle note di Paolo Conte e la buona cucina sperimentata a Milano: la storia di Massimo Villardita e di Ratzmataz.

Boniviri Storie, sostenibilità, biologico, miele, api, artalenatura, boniviristorie, produttori, locale,

Il ronzio del miele: storia di Rosario apicoltore Boniviri

La redazione Boniviri

2023-03-29 12:22

Questa è la storia di un angolo di paradiso incastonato tra le montagne e il mare della Sicilia e di un apicoltore, Rosario.

impatto, food, dieta, trend, cibo, foodtrends, 2023,

Quattro food trends per il 2023

La redazione Boniviri

2023-03-09 11:13

Quali saranno le tendenze del consumatore italiano medio durante il 2023?

agricoltura, climate change, cambiamento climatico, effetto, clima, prezzo, heatflation,

Heatflation: la conseguenza della crisi climatica… sulle nostre tasche!

La redazione Boniviri

2023-03-01 12:36

Tutti noi conosciamo il cambiamento climatico e le sue conseguenze. Tuttavia, cosa sappiamo della heatflation?

Boniviri Storie, storie, ristorazione, semplicità, alta cucina, guida michelin, essenziale,

“L’essenziale è la cifra del nostro progetto”

Davide Tammaro

2023-02-21 19:21

Aperitivo con Marco e Sandra, Chef e partner del ristorante Stefenelli Desk, un progetto di alta cucina nel cuore di Aosta.

impatto, biodiversità, grani antichi, nutrizione, benefici, green revolution,

Grani antichi fantastici e dove trovarli in Sicilia!

Roberta Pappalardo

2023-02-08 18:08

La storia della civiltà umana è una storia di cibo, ed un ingrediente non può mancare in letteratura: il grano!

impatto, miele, cera d'api, pellicola in cera d'api, spreco, salva freschezza, api,

Dal miele alla cera d’api salva freschezza: quando i benefici incontrano la tecnologia

Roberta Pappalardo

2023-01-30 15:16

Qualche volta le nuove tecnologie sono solo vecchie strategie un pò rivisitate ed in tal senso un nuovo trend sta prendendo piede nelle cucine degli italiani...

impatto, green, impatto ambientale, carbon footprint, marca bologna, distributori, effetto serra,

Sostenibilità in fiera: Boniviri atterra al Marca con un approccio carbon neutral

La redazione Boniviri

2023-01-16 19:07

Quest'anno il Marca di Bologna è carbon neutral. Boniviri azzera la propria carbon footprint, per un Marca più green.

sostenibilità, cibo vegano, cucina ecologica, veganuary, vegano, veg, cucina vegetale, cucina green,

Vegano è bello: il Veganuary, il mese più sostenibile dell’anno

Roberta Pappalardo

2023-01-09 18:12

Quest’anno, tra le promesse da mantenere per il 2023, ce n’è una particolarmente speciale: mangiare meno carne e più salutare.

mamertino, vino rosso, vino siciliano, vino biologico,

Mamertino, la riscoperta del vino imperatore

Davide Tammaro

2022-12-21 14:26

Celebrato da Plinio, amato da Cesare, questo antico vino originario del territorio della città di Messina, negli ultimi anni è stato recuperato.

Iscriviti alla nostra Newsletter

Rimani aggiornato su tutte le novità ed i prodotti di Boniviri