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With Boniviri, eating well means creating value.

With the Boniviri project, those who produce and those who consume consciously choose to preserve the values of the territory, local heritage and protect the environment.

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Sostenibilità in fiera: Boniviri atterra al Marca con un approccio carbon neutral

2023-01-16 19:07

The Boniviri team

impact, green, environmental impact, carbon footprint, marca bologna, distributori, effetto serra,

eating weel doing good marca

Quest'anno il Marca di Bologna è carbon neutral. Boniviri azzera la propria carbon footprint, per un Marca più green.

Qualsiasi cosa facciamo durante il corso della nostra giornata ha un potenziale impatto sull’ambiente. Tra quelli più rilevanti vi sono le emissioni di gas ad effetto serra, causa del cambiamento climatico.

Dagli spostamenti in città, alle lunghe tratte, al mandare semplici mail, alla nostra alimentazione,  le nostre azioni causano il rilascio di CO2 e, quindi, il suo accumulo nell’atmosfera.  

 

Per questo Boniviri ha deciso di calcolare e azzerare l’impronta di carbonio (la carbon footprint) della propria organizzazione, inclusi gli spostamenti e le fiere a cui partecipa, come Marca 2023.

 

Ma che cos’è la carbon footprint? E in che modo Boniviri cerca di ridurre tale impatto sull’ambiente?

carbon footprint marca salone 2023

Carbon Footprint explained

 

Si definisce carbon footprint il parametro che viene utilizzato per stimare le emissioni gas serra causate da un prodotto, da un servizio, da un'organizzazione, da un evento o da un individuo, espresso prevalentemente in tonnellate di CO2 equivalente. 

L’anidride carbonica, insieme ad altri gas come il metano, gli ossidi d’azoto, i clorofluorocarburi, contribuiscono al noto effetto serra che negli ultimi decenni ha fortemente impattato l’equilibrio terrestre. Il loro fisiologico accumulo è, in realtà, estremamente importante perché contribuisce a mantenere una temperatura mite adatta alla nostra sopravvivenza ed a quella di ogni essere vivente. Tuttavia, oggi l’accumulo di anidride carbonica è tale da imprigionare in atmosfera quantità eccessive di calore e da causare conseguenze molto gravi all’ecosistema terrestre, come eventi climatici estremi, siccità, inondazioni, ondate di calore, e molti altri. Per mitigare tali eventi è fondamentale un impegno condiviso di cittadini, imprese e stati volto a ridurre l’impatto emissivo e combattere la crisi climatica. Nel suo piccolo, anche Boniviri vuole fare la propria parte!

 

eating weel doing good marca

Cosa ci distinguerà durante il Marca

 

In Boniviri crediamo che per sostenere i prodotti ed i produttori locali e garantire una filiera sostenibile si debba necessariamente passare attraverso il filtro della sostenibilità. Attraverso scelte più green sarà possibile infatti proteggere il territorio e i piccoli produttori, valorizzando il frutto del loro lavoro, la biodiversità e, conseguentemente, l’ecosistema in cui viviamo

 

Boniviri ha deciso di misurare l’impronta di carbonio generata nel partecipare al Marca di Bologna del 2023.

 

Per questo Boniviri ha deciso di misurare l’impronta di carbonio generata nel partecipare al Marca di Bologna del 2023: spostamenti, alloggio, prodotti e materiali utilizzati in fiera costituiscono una fonte di emissione di gas serra che noi abbiamo deciso di azzerare mediante l’acquisto di crediti di carbonio con il supporto della società Mugo

 

Questa scelta rappresenta per noi un impegno nel rendere ogni nostra azione coerente con la nostra missione ed al contempo garantire la fiducia dei clienti e di chi collabora con noi. L’impatto generato e compensato da Boniviri è pari a circa 1 tonnellata di CO2 eq. Rispetto ad altre attività, è un piccolo impatto, pari a percorrere circa 6.000 km in una macchina diesel, oppure ricaricare 120.000 volte un telefono cellulare, ma può diventare l’inizio di un cambiamento. Tuttavia, quello che vogliamo lanciare è un messaggio di impegno e di attenzione verso un tema tanto importante. Speriamo con questa azione di poter influenzare positivamente altri brand e iniziative verso un impegno ambientale forte e condiviso.

 

Venite a conoscerci alla 19esima edizione del Marca di Bologna il 18 ed il 19 di Gennaio!

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