terresuldirillo123621991719177618304490428849836n
1153512

Scopri l'olio EVO biologico Boniviri. Spedizione a partire da 5,90 €, gratis da 75 €

boniviri---logo
bonivirilogo-bianco
bonivirilogo-bianco

​CONTATTI

​CONTATTI

MENU

BONIVIRI

MENU

BONIVIRI

BONIVIRI società benefit

a responsabilità limitata

info@boniviri.com

Via Etnea 29, Catania

​+39 351 577 0816

BONIVIRI società benefit

a responsabilità limitata

info@boniviri.com

Via Etnea 29, Catania

​+39 351 577 0816

Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.

Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.

Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.

Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.

logo-terre-sul-dirillo-820x420.max-200x200

facebook
instagram

facebook
instagram

Terre sul Dirillo

Società Agricola

logo-satispay-red-230x230
logo-satispay-red-230x230
mastercardhrzrev300px2x
americanexpress1
ppcom-white1
mastercardhrzrev300px2x
americanexpress1
ppcom-white1

© 2022 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871

Sito web realizzato da Flazio Experience ​

© 2022 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871

Sito web realizzato da Flazio Experience ​

L'obiettivo di Terre sul Dirllo è quello di Portare sulle tavole un prodotto che ricordi i sapori e le tradizioni di un tempo, cogliendo nuove opportunità di tecniche agricole e agronomiche nel rispetto delle tradizioni.

olives-8
vda

Scopri l'Olio di Terre sul Dirillo

NewCondition 18.90
In Stock
NewCondition 209.00
In Stock
olio-evo-bio-750-ml-premio-green olio-evo-bio-750-ml-premio-green olio-evo-bio-750-ml-premio-green olio-evo-bio-750-ml-premio-green
NewCondition 75.00
In Stock
olio-boniviri-extravergine-di-oliva-biologico-5-l olio-boniviri-extravergine-di-oliva-biologico-5-l olio-boniviri-extravergine-di-oliva-biologico-5-l olio-boniviri-extravergine-di-oliva-biologico-5-l
NewCondition 15.50
In Stock
NewCondition 79.90
In Stock
olio-evo-bio-500-ml-i-coltiveroi olio-evo-bio-500-ml-i-coltiveroi olio-evo-bio-500-ml-i-coltiveroi olio-evo-bio-500-ml-i-coltiveroi
NewCondition 19.50
In Stock
NewCondition 174.90
In Stock
olio-evo-bio-500-ml-i-monocultivar-tonda-iblea-nocellara-dell-etna-ogliarola-messinese olio-evo-bio-500-ml-i-monocultivar-tonda-iblea-nocellara-dell-etna-ogliarola-messinese olio-evo-bio-500-ml-i-monocultivar-tonda-iblea-nocellara-dell-etna-ogliarola-messinese olio-evo-bio-500-ml-i-monocultivar-tonda-iblea-nocellara-dell-etna-ogliarola-messinese olio-evo-bio-500-ml-i-monocultivar-tonda-iblea-nocellara-dell-etna-ogliarola-messinese


Olio extravergine d'oliva
Vetrina olio extravergine,sicilia,sostenibile,carbon neutral,evo,healthy food

Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese) 1 Non so scegliere: mi fido di Boniviri! NewCondition 19.50
In Stock
Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese) 3 Non so scegliere: mi fido di Boniviri! NewCondition 49.90
In Stock
Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese) 6 Non so scegliere: mi fido di Boniviri! NewCondition 94.90
In Stock
Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese) 12 Non so scegliere: mi fido di Boniviri! NewCondition 174.90
In Stock
Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese) 1 Tonda Iblea NewCondition 19.50
In Stock
Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese) 3 Tonda Iblea NewCondition 49.90
In Stock
Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese) 6 Tonda Iblea NewCondition 94.90
In Stock
Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese) 12 Tonda Iblea NewCondition 174.90
In Stock
Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese) 1 Ogliarola Messinese NewCondition 19.50
In Stock
Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese) 3 Ogliarola Messinese NewCondition 49.90
In Stock
Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese) 6 Ogliarola Messinese NewCondition 94.90
In Stock
Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese) 12 Ogliarola Messinese NewCondition 174.90
In Stock
Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese) 1 Nocellara dell'Etna NewCondition 19.50
In Stock
Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese) 3 Nocellara dell'Etna NewCondition 49.90
In Stock
Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese) 6 Nocellara dell'Etna NewCondition 94.90
In Stock
Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese) 12 Nocellara dell'Etna NewCondition 174.90
In Stock

La linea Monocultivar di Boniviri è una selezione di eccellenze: i cultivar più caratteristici del territorio siciliano e della rete di produttori Boniviri. Provali e diventa anche tu un custode di eccellenze e biodiversità!

Puoi scegliere fra tre diverse cultivar tipiche del territorio come la Tonda Iblea, l'Ogliarola Messinese e la Nocellara dell'Etna.

La Tonda Iblea (Chiaramonte Gulfi): un'eccellenza siciliana con un fruttato medio intenso, che solitamente offre all'olfatto sentori come pomodoro verde, carciofo, mandorla ed erba tagliata. Incredibile su zuppe, verdure e piatti dell'orto.

Ogliarola Messinese (Cesarò): ha un buon equilibrio tra piccante, dolce e amaro, è un fruttato non molto intenso con sentori di erba appena tagliata, mandorla, pomodoro e carciofo. Da provare su pasta, bruschette e piatti tradizionali della cucina siciliana.

La Nocellara dell'Etna (Cesarò): è uno dei cultivar più rinomati della Sicilia, equilibrato e perfetto per i piatti della dieta mediterranea, ha un fruttato medio con sentori di pomodoro verde, erba, mandorla e talvolta cardo e carciofo.

Scegli la tua preferita dal menù a tendina e scopri la rete di coltivatori Boniviri nella sezione "coltivatori".

La nostra è una società benefit: siamo una rete di coltivatori di valore, tutti i nostri oli sono carbon neutral e le etichette realizzate con scarti agroalimentari.

olio-evo-bio-500-ml-i-monocultivar-tonda-iblea-nocellara-dell-etna-ogliarola-messinese olio-evo-bio-500-ml-i-monocultivar-tonda-iblea-nocellara-dell-etna-ogliarola-messinese olio-evo-bio-500-ml-i-monocultivar-tonda-iblea-nocellara-dell-etna-ogliarola-messinese olio-evo-bio-500-ml-i-monocultivar-tonda-iblea-nocellara-dell-etna-ogliarola-messinese olio-evo-bio-500-ml-i-monocultivar-tonda-iblea-nocellara-dell-etna-ogliarola-messinese

Le caratteristiche dell'olio

CULTIVAR OLIVE

Nocellara dell'Etna, Tonda Iblea

ZONA DI PRODUZIONE

Chiaramonte Gulfi, in provincia di Ragusa

AGRICOLTURA

Trattamenti secondo agricoltura biologica

OLIO BIOLOGICO/CONVENZIONALE

Biologico

ETA' MEDIA DELLE PIANTE

ASPETTO & COLORE

Alcune secolari, altre di nuovo impianto

VERDE CON RIFLESSI GIALLI

RACCOLTA

CARATTERISTICHE

Tra settembre e ottobre, a mano e mediante agevolatori meccanici

Profumo intenso di frutto con un odore spiccato di pomodoro verde, origano e carciofo, amaro delicato con discreto piccante

ESTRAZIONE

Procedimenti meccanici a freddo

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

STOCCAGGIO

Perfetto per i piatti della cucina mediterranea, in particolare con quelli provenienti dall'orto (insalate, minestre, passati di verdure)

Serbatoio acciaio Inox

FILTRAZIONE

Filtrato

olives-12
olives-12bottom1-600x409-1francesco_scolloterresuldirillo_2156904918359280100709623050995564209504256nterresuldirillo_3800489721581004511010255533565388048039936nterresuldirillo_123621991719177618304490428849836n
olives-37

LA STORIA

I terreni sono lambiti dalle acque del fiume Dirillo, un tempo navigabile. Costeggiando il fiume, esistevano delle antichissime “trazzere” (strade di campagna), circa 50 km, che venivano percorse almeno due volte l’anno al fine di spostare gli animali tra i diversi nuclei aziendali. In tempi più recenti, si abbandonò l’allevamento e successivamente l’azienda passò alle figlie Lilly, Odetta e Maria. L’azienda, già in questa sua nuova conformazione, era composta da un nucleo produttivo di olive da olio e da tavola, e dall’avvicendamento di carciofo e frumento. Oggi, l’attività principale è la coltivazione esclusiva dell’olivo. Terre sul Dirillo, attualmente in conversione biologica, possiede quasi 4.000 alberi di olivo tra secolari e di nuovo impianto.

L’azienda agricola “Terre sul Dirillo Società Agricola” è stata fondata nel 2011 da due giovani imprenditori Iblei, i quali hanno deciso di operare su due fattori di qualità: il territorio e la produzione agricola. Terre sul Dirillo nasce per dare continuità alla tradizione aziendale di famiglia, fondata dal trisavolo paterno Carmelo Ravalli, che aveva acquistato tra il 1934 ed il 1947 diversi lotti di terreno, un tempo antichi latifondi, appartenuti al Principe Biscari (C.da Pirrera-Dirillo Agro di Acate) ed alla Marchesa Condorelli (C.da Ragoleti Agro di Licodia Eubea).  La precedente produzione aziendale verteva su diverse tipologie di prodotto, dall’allevamento del bestiame, alla coltivazione di ortaggi a pieno campo. ​La disposizione di questi due importanti nuclei aziendali si basava sulla transumanza degli animali, i quali trascorrevano le due stagioni in terreni differenti in base alle loro esigenze climatiche.

BONIVIRI

Il protocollo di Boniviri

Boniviri seleziona piccole aziende agricole italiane che hanno tre caratteristiche fondamentali:

Sono creatrici di prodotti eccellenti sotto il profilo qualitativo e gastronomico

Con il loro lavoro sono custodi di valori e patrimoni locali

Si impegnano in un percorso di sostenibilità e impatto sociale

Boniviri segue i produttori durante tutti i processi coltivazione, lavorando insieme a loro per garantire qualità e sostenibilità.

Per questa ragione, sta sviluppando un protocollo condiviso e una piattaforma digitale utile a mappare le performance di produttività e attenzione all’ambiente delle imprese partner del progetto. 

img6893-1

Iscriviti alla nostra Newsletter

Rimani aggiornato su tutte le novità ed i prodotti di Boniviri

Create Website with flazio.com | Free and Easy Website Builder