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Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
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Eat well
doing good
© 2023 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871
Sito web realizzato da Flazio Experience
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Produciamo alimenti di altissima qualità e fatti per bene dal campo alla tavola, sostenendo aziende agricole di eccellenza.
Mettiamo a disposizione delle imprese, dei ristoranti e dei coltivatori prodotti, servizi e competenze per creare valore sociale, ambientale ed economico.
I prodotti più amati e le nuove proposte
Eccellenze sostenibili e di gusto
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0_1 - Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese)
Olio extravergine d'oliva Vetrina olio extravergine, sicilia, sostenibile, carbon neutral, evo, healthy food
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Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese)
- Qualità biologica
- Sostenibile
- Salutare
- Rispetta la terra
- Elevate capacità nutrizionali
VIENI A CONOSCERE I PRODUTTORI
I monocultivar sono prodotti dall’Azienda Agricola Virzì e Terre sul Dirillo, entrambe aziende agricole che producono in regime biologico con la missione di preservare la biodiversità, proteggendo e promuovendo le varietà autoctone siciliane.
I MONOCULTIVAR
Sono oli caratterizzati da un intenso profumo di frutti e di vegetali, con note leggermente piccanti ed amarognole. Si presentano di colore verde con note brillanti o riflessi gialli.
ABBINAMENTI
Questi tipi di olio si abbinano bene ai piatti classici della dieta mediterranea.
VANTAGGI NUTRIZIONALI
L’olio extravergine d’oliva è caratterizzato da un grande quantitativo di polifenoli. I polifenoli hanno un’azione anti-ox nei confronti di alcune molecole definite radicali liberi. La produzione dei radicali liberi è fisiologica, tuttavia, in alcuni casi, può risultare eccessiva portando allo sviluppo di malattie da stress ossidativo, come patologie cardiache, cancro, patologie neurodegenerative, etc. L’uomo si difende da questi meccanismi di stress ossidativo in parte con gli antiossidanti di natura congenita e in parte con gli antiossidanti assunti con l’alimentazione. Un altro componente dell’olio evo che svolge attività utili alla salute è lo squalene: ha un’importante azione fisiologica nel ricambio cellulare ed è chemio protettivo verso particolari forme cancerose. L’olio contiene, inoltre, caroteni, che hanno colore arancio-rosso e fra i quali il più rilevante è il β-carotene, precursore della vitamina A (per questo viene detto Provitamina A).
La spedizione avviene entro 48 h lavorative.
Abbiamo una Missione
creare valore, mangiando bene
Creiamo prodotti salutari e sostenibili e scegliamo il packaging più eco-friendly possibile
Contattando Boniviri ho letto e compreso l'Informativa sulla privacy
Sosteniamo progetti che creino valore sociale e ambientale per la campagna e stimiamo e compensiamo l'impronta di carbonio della nostra filiera
Siamo una rete di piccoli coltivatori di valore, artefici di una dispensa di prodotti sostenibili ed eccezionali
Offriamo alle aziende agricole partner un ecosistema di servizi a loro supporto e promuoviamo i valori della qualità e della sostenibilità nella filiera
Pianifichiamo gli impatti ambientali e sociali dalla nostra organizzazione tramite l'Impact Map e raccontiamo i risultati ogni anno nel nostro Report di Impatto
Ci hanno già scelti
Eccellenze sostenibili
Eat well, doing good
Siamo una società benefit e una comunità di persone - coltivatori, aziende partner e consumatori - che si impegna a portare a tavola prodotti di qualità e sostenibili, sostenendo le aziende agricole di valore e impegnandosi per tutelare l'ambiente. Abbiamo creato il primo olio carbon neutral in Italia. Puoi trovare tutti i nostri obiettivi e traguardi qui, nel nostro impact report.
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