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IT BIO 008
Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
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Buoni, sani e sostenibili: i prodotti Boniviri
© 2025 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871
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Nota sulla Certificazione: La “Certificazione B Corporation” è un marchio che viene concesso in licenza da B Lab, ente privato no profit, alle aziende che, come la nostra, hanno superato con successo il B Impact Assessment (“BIA”) e soddisfano quindi i requisiti richiesti da B Lab in termini di performance sociale e ambientale, responsabilità e trasparenza. Si specifica che B Lab non è un organismo di valutazione della conformità ai sensi del Regolamento (UE) n. 765/2008 o un organismo di normazione nazionale, europeo o internazionale ai sensi del Regolamento (UE) n. 1025/2012. I criteri del BIA sono distinti e autonomi rispetto agli standard armonizzati risultanti dalle norme ISO o di altri organismi di normazione e non sono ratificati da parte di istituzioni pubbliche nazionali o europee.
Alla base di ogni buon piatto, c'è un buon olio
A volte non ci pensiamo, ma l’olio impatta su quasi tutti i piatti che consumiamo ogni giorno: sceglierne uno di qualità, significa migliorare il proprio stile di vita e di alimentazione. Per essere considerato extravergine d’oliva, l’olio deve rispettare alcuni parametri di qualità come un basso contenuto di acidità e di perossidi, un certo livello di stato ossidativo del prodotto e l’assenza di difetti nel profilo aromatico. Le sue proprietà salutistiche sono numerose: favorisce i processi di digestione, è un poderoso antiossidante, aiuta contro il colesterolo alto, è ricco di vitamine e combatte l’invecchiamento cellulare.
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