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Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
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Le bomboniere che non finiscono nel cassetto
© 2025 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871
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Personalizzabili nel packaging e nelle etichette, rendi il tuo evento e la tua cerimonia unica con un cadeaux da dare ai tuoi invitati unico e che racconta una storia di qualità, impegno e bellezza.
Nota sulla Certificazione: La “Certificazione B Corporation” è un marchio che viene concesso in licenza da B Lab, ente privato no profit, alle aziende che, come la nostra, hanno superato con successo il B Impact Assessment (“BIA”) e soddisfano quindi i requisiti richiesti da B Lab in termini di performance sociale e ambientale, responsabilità e trasparenza. Si specifica che B Lab non è un organismo di valutazione della conformità ai sensi del Regolamento (UE) n. 765/2008 o un organismo di normazione nazionale, europeo o internazionale ai sensi del Regolamento (UE) n. 1025/2012. I criteri del BIA sono distinti e autonomi rispetto agli standard armonizzati risultanti dalle norme ISO o di altri organismi di normazione e non sono ratificati da parte di istituzioni pubbliche nazionali o europee.
Perché acquistarla
✓ Sostieni un progetto di valore
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✓ Ingredienti di eccellenza
Insieme proteggiamo la campagna, un metro quadro dopo l'altro
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Siamo una B Corp e società benefit.
Produciamo per te alimenti di altissima qualità e fatti per bene dal campo alla tavola, sostenendo aziende agricole di eccellenza.
Creiamo e spediamo meravigliose confezioni regalo per te e i tuoi cari con prodotti sostenibili e buonissimi, come olio, vino, mandorle e tanto altro.
In Stock
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Confezione da 12 Reginette corte BIO grano Perciasacchi
Pasta e Legumi
In Stock
Reginette corte biologiche di semola integrale di grano duro antico siciliano, varietà Perciasacchi.
- Qualità biologica
- Sostenibile
- Salutare
- Rispetta la terra
- Elevate capacità nutrizionali
VIENI A CONOSCERE I PRODUTTORI
Le reginette integrali di grano antico siciliano vengono realizzate dall'Azienda Agricola Miceli, una piccola realtà siciliana che si trova nella zona di Buseto Palizzolo, in provincia di Trapani. La proprietaria di questa piccola impresa, Rosaria, si impegna nel proteggere la biodiversità e tutelare il patrimonio naturalistico del territorio, coltivando grani antichi siciliani che verranno poi trasformati in pasta in provincia di Marsala.
I GRANI ANTICHI
I grani antichi sono una particolare tipologia di grani non modificati geneticamente, definiti così per differenziarli dai grani "moderni", ovvero tutti quei tipi di grano che nel corso del tempo hanno subito delle modifiche da parte dall'uomo per venire incontro alle esigenze dell’industria alimentare. La tipologia utilizzata per realizzare le Reginette viene definita Perciasacchi (Khorasan), dal siciliano "perciare", ovvero bucare, in quanto la particolare forma appuntita del chicco comportava la foratura dei sacchi di iuta utilizzati per il trasporto.
Per la coltivazione di questo grano antico si procede utilizzando la tecnica della rotazione delle colture, alternando grano e leguminose, in modo tale da garantire una migliore fertilità del suolo. Questi grani, inoltre, superano il metro ed ottanta d'altezza, combattendo in modo naturale le erbe infestanti senza dover, dunque, ricorrere all'utilizzo di pesticidi o fertilizzanti.
VANTAGGI NUTRIZIONALI
Per la produzione della pasta Reginette il grano viene molito a pietra e la lavorazione viene condotta a basse temperature, in modo da non perdere le proprietà nutrizionali presenti nel germe, come il contenuto di sali minerali, polifenoli, antiossidanti, carotenoidi e vitamine che, conseguentemente, saranno presenti in concentrazione maggiore rispetto ad un grano che va incontro ai processi industriali. Inoltre nei grani antichi vi è una maggiore concentrazione di fibra che aiuta a tenere basso l'indice glicemico, oltre alla presenza di una tipologia di glutine molto meno resistente e meno aggressiva nei confronti del sistema immunitario.
Complessivamente, quindi, possiamo dire che queste tipologie di grani rispettano maggiormente il nostro organismo, determinando minori effetti infiammatori e migliorando la digeribilità.
Confezione convenienza da 12 pacchi.
Spedizione in Italia in 72 h
Denominazione: Pasta biologica di grano duro
Peso netto: 500 g
Ingredienti: semola biologica di grano duro, acqua
Allergeni: Contiene glutine. Può contenere: altri cereali contenenti glutine, soia, senape.
Modalità di conservazione: Da conservarsi in luogo fresco, al riparo dalla luce e dalle sorgenti di calore.
Luogo di produzione: Sicilia, Italia
Prodotto e confezionato nello stabilimento di: C.da San Giuseppe Tafalia, 164 - 90125 Marsala (TP) Per: Azienda Agricola Rosaria Miceli via Palermo 224 - 91012 Buseto Palizzolo (TP)
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Valore energetico: 1584 Kj/373 Kcal
Proteine: 10,5 g.
Grassi totali: 1,38 g.
di cui saturi: 0,349 g.
Carboidrati: 79,7 g
di cui zuccheri: 5,237 g.
Fibra alimentare: 7,8 g.
Sodio: 0,016 g
Sale: 0,040.
Scadenza massima prodotto: 24 mesi. I prodotti spediti non hanno mai scadenza inferiore a 2 mesi.
Abbiamo una Missione
creare valore, mangiando bene
Creiamo prodotti salutari e sostenibili e scegliamo il packaging più eco-friendly possibile
Sosteniamo progetti che creino valore sociale e ambientale per la campagna. Stimiamo e azzeriamo l'impronta di carbonio della nostra filiera.
Contattando Boniviri ho letto e compreso l'Informativa sulla privacy
Siamo una rete di piccoli coltivatori di valore, artefici di una dispensa di prodotti sostenibili ed eccezionali
Offriamo alle aziende agricole partner un ecosistema di servizi a loro supporto e promuoviamo i valori della qualità e della sostenibilità nella filiera
Pianifichiamo gli impatti ambientali e sociali dalla nostra organizzazione tramite l'Impact Map e raccontiamo i risultati ogni anno nel nostro Report di Impatto
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Siamo B Corp certificata e una società benefit. Una comunità di coltivatori e consumatori che si impegna a portare a tavola prodotti di qualità e sostenibili, sostenendo le aziende agricole di valore e impegnandosi per tutelare l'ambiente. Raccontiamo con trasparenza i nostri obiettivi e traguardi qui, nel nostro Impact Report.
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