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Boniviri - Eat well doing good - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Boniviri - Eat well doing good - Mandorle - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Boniviri - Eat well doing good - Datterino Secco e Spezie dell'Etna - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.

Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.

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Nota sulla Certificazione: La “Certificazione B Corporation” è un marchio che viene concesso in licenza da B Lab, ente privato no profit, alle aziende che, come la nostra, hanno superato con successo il B Impact Assessment (“BIA”) e soddisfano quindi i requisiti richiesti da B Lab in termini di performance sociale e ambientale, responsabilità e trasparenza. Si specifica che B Lab non è un organismo di valutazione della conformità ai sensi del Regolamento (UE) n. 765/2008 o un organismo di normazione nazionale, europeo o internazionale ai sensi del Regolamento (UE) n. 1025/2012. I criteri del BIA sono distinti e autonomi rispetto agli standard armonizzati risultanti dalle norme ISO o di altri organismi di normazione e non sono ratificati da parte di istituzioni pubbliche nazionali o europee.

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Boniviri seleziona piccole aziende agricole italiane di eccellenza, lavorando con loro per garantire i più alti standard di qualità e sostenibilità. Scopri qui i coltivatori partner e il manifesto di Boniviri.

Boniviri - Eat well doing good - Olio EVO Biologico - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Olio extra vergine di oliva

A volte non ci pensiamo, ma l’olio impatta su quasi tutti i piatti che consumiamo ogni giorno: sceglierne uno di qualità, significa migliorare il proprio stile di vita e di alimentazione.

Frutta Secca

Una selezione di cultivar del territorio siciliano, come la mandorla Pizzuta di Avola, la più pregiata, conosciuta per lo più solo nella confetteria. Scegliamo solo cultivar locali, monitoriamo ogni passaggio della filiera affinché sia trasparente.

Spezie e Insaporitori

Boniviri - Eat well doing good - Origano - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Una grande varietà di spezie ed erbe aromatiche provenienti dalle pendici dell'Etna, grazie al lavoro attento di Roberto, il nostro coltivatore partner. Il packaging è stato studiato e scelto con attenzione da Boniviri.

Boniviri - Eat well doing good - Miele di Sulla di Sicilia - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Miele e Confetture

Boniviri - Eat well doing good - Miele di Castagno - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Il miele Boniviri è grezzo, biologico e italiano, realizzato con cura da Rosario, apicoltore che da Furci Siculo sposta le sue amate api autoctone in via d’estinzione, le nere sicule, verso le fioriture più vigorose.

Boniviri - Eat well doing good - Tisana Menta Rosmarino e Peperoncino - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Tisane e Infusi

Boniviri - Eat well doing good - Tisana Alloro e Scorze di Limone - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Tisana digestiva, rilassante ed energizzante, da bere sia calde che fredde. Boniviri propone con cura una selezione di erbe aromatiche dell’Etna con agrumi di Sicilia.

Boniviri - Eat well doing good - Capperi - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Condimenti

Fior di sale di Trapani profumati nelle versioni con arance e limoni di Sicilia in polvere, limone ed erbe aromatiche dell'Etna o datterino secco e spezie dell’Etna.

Boniviri - Eat well doing good - Cucunci - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Pasta e Legumi

Pasta di grani antichi siciliani biologici come la varietà Perciasacchi e legumi del territorio come lenticchie biologiche nere tipo “Beluga” e ceci biologici tipo “Buseto”

Vino

Vino Mamertino DOC, blend di Nocera, Nero d'Avola e Nerello Mascalese coltivati di fronte le isole Eolie a Barcellona Pozzo di Gotto (ME)

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“Trasformando la materia prima continuiamo l’impegno di produttori e produttrici”

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La storia di Agricolab, nuovo partner di Boniviri, è fatta di persone e materie prime selezionate con cura ed attenzione per dare centralità alla filiera.

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Alchimia del gusto

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Ogni volta che assaggiamo del cibo si verifica un vero e proprio match, come dentro una dating app: il legame fra il cibo ed il sapore è come una storia d'amore

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“È nella gioia quotidiana di generare un’emozione che trovo lo stimolo per andare avanti”

Davide Tammaro

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Dialogo artistico con Nadia Frisina che all’hotel Six Senses Rome traduce i valori del brand all’avanguardia nell’ospitalità sostenibile.

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Come si chiama la mela che stai mangiando?

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Se dovessimo dividere il mondo in un pre 1957 ed in un post 1957 c’è solo una domanda a cui abbiamo rinunciato: come si chiama la tua mela?

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“Sono partito ragazzo e sono tornato uomo. Volevo rientrare in Italia per una sfida emozionante.”

Davide Tammaro

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A scuola di volo con Matteo Rosella, F&B Director di Six Senses Rome, per parlare del futuro dell’ospitalità.

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Volevo fare il notaio, ma c’era la cucina nel cuore.

La redazione Boniviri

12-04-2023 14:09

Un angolo di Parigi a Catania sulle note di Paolo Conte e la buona cucina sperimentata a Milano: la storia di Massimo Villardita e di Ratzmataz.

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Il ronzio del miele: storia di Rosario apicoltore Boniviri

La redazione Boniviri

29-03-2023 11:22

Questa è la storia di un angolo di paradiso incastonato tra le montagne e il mare della Sicilia e di un apicoltore, Rosario.

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