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With Boniviri, eating well means creating value.

With the Boniviri project, those who produce and those who consume consciously choose to preserve the values of the territory, local heritage and protect the environment.

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Herbal teas


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Come scegliere regali per le persone importanti? Per facilitarti la scelta questo Natale ti diamo 5 consigli e altrettante idee regalo.

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Sai già cosa regalare a Natale a clienti e dipendenti? Un regalo sostenibile dimostra l'impegno della tua azienda per un futuro migliore

Perché le mandorle fanno bene: tutti i benefici
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Le mandorle sono tesori nutrizionali ricchi di vitamine, minerali e grassi salutari. Scopri tutti i loro benefici sulla salute

In August, in Sicily, it's harvest time
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2023-08-04 11:42

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Arriva in Italia Food Made Good, la valutazione di sostenibilità più riconosciuta al mondo Ho.Re.Ca.
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2023-06-12 14:26

Lo Standard "Food Made Good" sbarca in Italia grazie alla partnership esclusiva tra The Sustainable Restaurant Association (SRA) e Boniviri, start-up

Alchimia del gusto
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Roberta Pappalardo

2023-05-16 14:25

Ogni volta che assaggiamo del cibo si verifica un vero e proprio match, come dentro una dating app: il legame fra il cibo ed il sapore è come una storia d'amore

“È nella gioia quotidiana di generare un’emozione che trovo lo stimolo per andare avanti”
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Come si chiama la mela che stai mangiando?
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Se dovessimo dividere il mondo in un pre 1957 ed in un post 1957 c’è solo una domanda a cui abbiamo rinunciato: come si chiama la tua mela?

“Sono partito ragazzo e sono tornato uomo. Volevo rientrare in Italia per una sfida emozionante.”
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Davide Tammaro

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A scuola di volo con Matteo Rosella, F&B Director di Six Senses Rome, per parlare del futuro dell’ospitalità.

Volevo fare il notaio, ma c’era la cucina nel cuore.
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2023-04-12 15:09

Un angolo di Parigi a Catania sulle note di Paolo Conte e la buona cucina sperimentata a Milano: la storia di Massimo Villardita e di Ratzmataz.

Il ronzio del miele: storia di Rosario apicoltore Boniviri
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Tutti noi conosciamo il cambiamento climatico e le sue conseguenze. Tuttavia, cosa sappiamo della heatflation?

“L’essenziale è la cifra del nostro progetto”
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Dal miele alla cera d’api salva freschezza: quando i benefici incontrano la tecnologia
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Qualche volta le nuove tecnologie sono solo vecchie strategie un pò rivisitate ed in tal senso un nuovo trend sta prendendo piede nelle cucine degli italiani...

Sostenibilità in fiera: Boniviri atterra al Marca con un approccio carbon neutral
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Quest'anno il Marca di Bologna è carbon neutral. Boniviri azzera la propria carbon footprint, per un Marca più green.

Vegan is better:  Veganuary, the most sustainable month of the year
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Roberta Pappalardo

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This year, our New Year's resolutions include something special: eat less meat and eat healthier. But we are not the first one to have the same goal for the new
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