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With Boniviri, eating well means creating value.

With the Boniviri project, those who produce and those who consume consciously choose to preserve the values of the territory, local heritage and protect the environment.

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Boniviri wines are produced by small Sicilian winemakers who practice a bold, sometimes heroic viticulture that has bet on the territory by rediscovering and enhancing ancient native grape varieties. Through their exceptional wines and stories, selected for you through long and careful research, we bring to your table the most authentic aromas and scents of Sicily.
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Le mandorle sono tesori nutrizionali ricchi di vitamine, minerali e grassi salutari. Scopri tutti i loro benefici sulla salute

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Arriva in Italia Food Made Good, la valutazione di sostenibilità più riconosciuta al mondo Ho.Re.Ca.
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Ogni volta che assaggiamo del cibo si verifica un vero e proprio match, come dentro una dating app: il legame fra il cibo ed il sapore è come una storia d'amore

“È nella gioia quotidiana di generare un’emozione che trovo lo stimolo per andare avanti”
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“Sono partito ragazzo e sono tornato uomo. Volevo rientrare in Italia per una sfida emozionante.”
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Davide Tammaro

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A scuola di volo con Matteo Rosella, F&B Director di Six Senses Rome, per parlare del futuro dell’ospitalità.

Volevo fare il notaio, ma c’era la cucina nel cuore.
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Un angolo di Parigi a Catania sulle note di Paolo Conte e la buona cucina sperimentata a Milano: la storia di Massimo Villardita e di Ratzmataz.

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Qualche volta le nuove tecnologie sono solo vecchie strategie un pò rivisitate ed in tal senso un nuovo trend sta prendendo piede nelle cucine degli italiani...

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Quest'anno il Marca di Bologna è carbon neutral. Boniviri azzera la propria carbon footprint, per un Marca più green.

Vegan is better:  Veganuary, the most sustainable month of the year
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Roberta Pappalardo

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This year, our New Year's resolutions include something special: eat less meat and eat healthier. But we are not the first one to have the same goal for the new
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